Автоматизация сельскохозяйственного предприятия. Какая программа? Учет в животноводстве. Инструкция

Данный материал посвящен учету в животноводстве с помощью программного обеспечения 1С: Предприятие 8. Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия. В частности, будет рассмотрена очередность закрытия соответствующего счета в бухгалтерии сельскохозяйственной организации.

Учет молодняка

Для отчетности по молодняку животных предназначен счет 11. Для него нужно создать оборотно-сальдовую ведомость. В этой таблице ведется учет по:

• подразделениям («Животноводство»);
• видам движения (пункты «Приплод» и «Привес»);
• номенклатурам (строка «Телочки 0 - 90 дней»);
• складам (строка «Коровник»).

Счет может отображать как вес животных (Кол.), так и их поголовье. Учет видов движения по приплоду и привесу не содержит показатели по остаткам, ведя исключительно учет по количеству. Из-за этого в данной строке не видно остатков, а также оборота суммы по приплоду и привесу в первом месяце года. Отображается только масса и количество голов.

Группировка по складским помещениям может быть расположена ниже аналитического учета по видам движения. Чтобы решить эту проблему, нужно просто поменять местами обе эти строки между собой. Сделать это можно следующим путем

• открыть команду «Показать настройки»;
• далее выбрав вкладку «Группировка»;
• изменить порядок через синие стрелки – нужно строчку «Склады» поставить над строкой «Виды движений животных и птицы»:

После изменения порядка расположения строк нужно сформировать отчет. Теперь суммы по складскому помещению («Коровник») отображаются.

О том, как посмотреть сумму приплода и привеса, рассказано чуть ниже в этом материале.

В конфигурации есть раздел «Животноводство», в котором и можно вести учет всех хозяйственных операций, связанных с таким предприятием.

Привес

Чтобы учитывать привес молодняка животных, в программном обеспечении существует одноименный отчет «Привес животных».

Это простая таблица, вверху которой вписывается название предприятия (на скриншоте это «Учет животноводства»).

Также нужно ввести дополнительные данные:

• складское помещение, в котором числятся животные и регистрируется привес (поле «Коровник»);
• подразделение (надпись «Животноводство»);
• вид движения (строка «Привес»);
• счет затрат (номер «20.01.2»);

В самой таблице необходимо ввести данные о привесе:

• животное;
• вес привеса;
• плановая стоимость килограмма привеса;
• учет животного (номер «11.01»);
• группу номенклатуры по учету затрат (надпись «КРС»).

Если кликнуть на надпись «ДтКт», отобразится проводка по всем привесам.

Данная документация регистрирует привес, являющийся выпуском продукции. В отличие от стандартного выпуска, здесь используется одиннадцатый счет, а не сорок третий.

Приплод

Для учета приплода существует отчет под соответствующим названием «Приплод животных».

По сути, это точно такой же документ, как и по привесу, но в нем указывается не только масса, но и поголовье. Также в виде группы номенклатуры необходимо использовать группу «Коровы», а не ту, которая использовалась в привесе. Благодаря таким действиям себестоимость рассчитывается корректно, потому что траты на взрослых и молодых животных разные, а значит, учитываются по отдельности.

Кроме того, на выходе от тех и других получается разная продукция. В случае с молодняком это привес, а в случае со взрослыми особями это приплод и молоко. И все это несмотря на то, что и приплод, и привес указываются по одному и тому же одиннадцатому счету и по той же самой позиции номенклатуры.

Учет на счете 20

И отчет по приплоду, и отчет по привесу считаются специфическими документами по выпуску животноводческой продукции. Оба отчета создают кредитную сторону затратного счета 20.01.2, которая отражает себестоимость выпуска по плану, а не по факту.

Фактические показатели отражаются по дебетовому счету 20.01.2. Чтобы их отразить, нужно применить стандартную отчетность «Требование-накладная». Также в разделе по животноводству имеется еще один специальный отчет под названием «Акт списания кормов, ветпрепаратов и прочих материалов».

Можно использовать любой из указанных документов, для отчета существенной разницы не будет.

Отражение затрат по дебетовому счету 20

Стоит понимать, что если при списании выбрана конкретная продукция, будь то бычки 0 - 90 дней или телочки 0 - 90 дней, то при подсчете себестоимости они зачислятся в себестоимость этой продукции.

В случае, когда субконто продукция на счете 20.01.2 не указывается, то в момент подсчета себестоимости все такие затраты будут распределены пропорционально себестоимости по плану. При этом показатель себестоимости вводился в выпуске продукции при регистрации привеса и приплода. Пропорцию распределения можно изменить.

В оборотно-сальдовой ведомости по дебетовому счету 20.01.2 выпуск и затраты по подразделению «Животноводство» отображены по двум группам номенклатуры: «КРС» и «Коровы».

При этом нужно учитывать, что счет 20 закрывается через номенклатурные группы и подразделения. Это означает, что программное обеспечение закроет данный счет в случае, когда по каждой группе номенклатуры внутри подразделения будут указаны обороты по дебету, являющиеся затратами, и обороты по кредиту, являющийся показателями о плановых ценах в выпуске.

Номенклатурная группа «КРС» отображает обороты через статьи затрат. В примере это следующие данные:

• «Корма собственные» - сумма и прочие затраты - сумма.
• Помимо этого, корма подразделены по бычкам и телочкам, каждый пункт с возрастом от 0 до 90 дней.
• Эти же корма подразделены по продукции, потому что во время списания данная разбивка была указана. А это значит, что во время закрытия 20 счета основная сумма зачислится в себестоимость бычков, а оставшаяся сумма зачислится в себестоимость телочек.

Остальные затраты, для которых не было указано подобных данных, будут распределены между телочками и бычками пропорционально себестоимости выпуска по плану.

Также видно, что в номенклатурной группе «Коровы» отображаются и затраты по пункту «Амортизация» и выпуск по кредиту. При этом выпуск всегда указывается по пустому полю. В некоторых предприятиях принято корректировать проводки в документе вручную, уже после печати. В таких случаях заполняются пустые поля о субконто, по приплоду и привесу. Это можно сделать, чтобы посмотреть кредитовую сторону по продукции.

Проводить такие ручные действия не рекомендуется, во избежание различных ошибок. Кроме того, что это лишняя работа, во время закрытия счета 20 программное обеспечение уберет все внесенные корректировки. Ну а для отображения планового выпуска по продукции можно использовать другие виды документов. В частности, воспользоваться оборотами между субконто.

Отчет оборотов между субконто

Отчет оборотов между субконто отражает разделение оборота по кредиту для телочек и бычков. Помимо этого, в документе отображаются суммы по приплоду и привесу, которые не были показаны в оборотно-сальдовой ведомости на счете 11. Например, видно суммы по номенклатурным группам, это означает, что:

• суммы по группе «Коровы» являются приплодом;
• суммы по группе «КРС» являются привесом.

Для создания такой отчетности нужно:

• в меню «Вид субконто» указать «Номенклатурные группы»;
• в меню «Вид кор. Субконто» указать пункт «Номенклатура».

Еще в параметрах отчетности можно убрать обороты по дебету, установив параметр «БУ Кт», отвечающий за оборот, больше нуля.

Чтобы переключиться на универсальный вид поменьше, нужно кликнуть на пункт «Уровень группировок» и выбрать «Уровень 2».

Половозрастные животные

Молодые животные делятся на половозрастные группы. Чтобы показать данный процесс, в примере создана оборотно-сальдовая ведомость по счету 11. В нем для наглядности оставлена лишь группировка по номенклатуре.

Если в проходящем в момент составления отчета месяце никаких действий, связанных с молодняком, произведено не было, то на счете 11 будут отображаться исключительно остатки.

Для корректного учета весь молодняк животных должен быть распределен по половозрастным группам. Но в большинстве организаций их просто делят по году рождения, например, «Бычки 2019 года», «Телочки 2020 года» и т.д. В плане расчета себестоимости привеса это в корне неправильно, потому что особь, родившаяся в начале года, будет существенно отличаться от животного, которое родилось в конце года. Кроме того, у обоих животных будут разные рационы питания, а значит, и разная себестоимость привеса. Поэтому стоит корректно разделять особи в зависимости от их рационов кормления.

Перевод животных из половозрастных групп

Чтобы переводить особи из одной половозрастной группы в другую, необходимо использовать документ «Перевод животных».

Надои молока

Чтобы зарегистрировать надой в разделе «Животноводство», надо использовать соответствующий документ под названием «Надой молока». Это такой же документ, как «Отчет производства за смену», но предназначенный именно для сельскохозяйственных предприятий.

Главное отличие специального документа от стандартного заключается в том, что в нем есть отчет «Журнал учета надоя молока», информация в который вносится, исходя из данных документа «Надой молока».

Закрытие счета 20.01.2 в конце года

После обзора всех основных опций, касающихся бухгалтерии сельскохозяйственного предприятия, можно переходить к закрытию счета по животноводству. Благодаря учетной политике есть возможность закрывать счета 20,23,25,26,29 не в конце каждого месяца, а в конце каждого года, при закрытии декабря.

Чтобы выяснить, пройдет ли процесс закрытия данного счета, нужно создать оборотно-сальдовую ведомость с группировкой по номенклатурным группам и подразделениям. Для этого надо кликнуть на надпись «Показать настройки» и установить галочки напротив пунктов «Подразделение2 и «Номенклатурные группы».

Часто встречающиеся ошибки

Закрытие счета пройдет успешно в случае, если в каждой строке отчетности указаны обороты и по кредиту, и по дебету. Это означает, что в компании имеются как затраты, так и выпуск по каждой номенклатурной группе.

В случае с примером это две группы:

• КРС;
• Коровы.

Иногда бывает так, что учет велся не внимательно, из-за чего произошло удвоение номенклатурной группы. В такой ситуации счет закроется лишь частично, либо вообще отобразится ошибка.

Возможны задвоения номенклатурной группы «КРС», когда списывались затраты, но в результате отображен оборот исключительно по дебету.

В такой ситуации сумма в нижней строке дебета так и останется висеть даже после закрытия счета.

Такую ошибку обязательно надо исправлять. Сделать это можно двумя способами:

1. Первый метод заключается в том, что нужно поставить корректную номенклатурную группу в документе, который вызывал ошибку. Но если подобных документов было несколько или вообще очень много, или если они уже в закрытом периоде, то это метод не подходит.
2. Второй способ заключается в том, чтобы провести ручную проводку через раздел «Операции» и вкладку «Операции, введенные вручную». Там нужно исправить ошибку, переместив затраты с неправильной номенклатурной группы в нужную.

В проводке подразделение и номенклатурные группы были заполнены с обеих сторон. Так делать можно только в случае, когда затраты были списаны на номенклатурную группу в целом, а не отдельно на виды по типу бычков и телочек. Если при списании указывалась конкретная продукция, нужно учесть это в корректировочной проводке, которую тоже необходимо заполнить.

Также может быть не заполнена статья затрат, так как разделение по статьям не повлияет на конечный результат. Но если нужно увидеть данные, оформленные красиво за весь год, то можно совершить несколько проводок вместо одной, выделив для каждой разбивку по статьям затрат. Естественно, это займет больше времени и в целом сложнее.

Может быть выбрана неверная номенклатурная группа из-за задвоения во время регистрации привеса.

В таком случае счет вообще не закроется. Вместо этого появится ошибка: «Невозможно определить себестоимость продукции»

В данной ситуации также можно откорректировать все одним последним месяцев в году, то есть, декабрем. Но такой способ исправления ошибки будет труднее.

Во-первых, в нем нужно изменить бухгалтерскую проводку.

Во-вторых, необходимо будет исправить регистр под названием «Выпуск продукции и услуг в плановых ценах». Если не совершить подобного действия, счет «Животноводство» закроется, но себестоимость посчитается неправильно.

Поэтому надо сделать исправление и по регистру.

Закрытие номенклатурной группы «Коровы»

Из-за того, что программное обеспечение будет закрывать счет по каждой группе номенклатуры («КРС» и «Коровы», требуется показать закрытие каждой.

В примере по номенклатурной группе «Коровы» имеется три типа продукции:

• Бычки 0-90 дней;
• Телочки 0-90 дней;
• Молоко.

Надо создать оборотно-сальдовую ведомость, чтобы закрыть счета по данной группе. Чтобы это сделать, нужно установить отбор по необозримой номенклатурной группе («Коровы») в параметрах.

Группировка же ставится по всем отображаемым строкам, а именно:

• Подразделение;
• Номенклатурная группа;
• Статья затрат;
• Продукция.

Пустые поля по дебету соотносятся с затратами, которые были списаны на эту номенклатурную группу в целом, без разделения затрат на продукцию. Разделение на продукцию отображается исключительно в строке затрат под названием «Ветпрепараты». В ней сумма распределяется следующим образом:

• Определенная сумма списана на бычков;
• Определенная сумма – на телочек;
• Определенная сумма – на всю номенклатурную группу без разделения на виды.

Сумма в столбце «Кредит» в разделе «Обороты за период» является плановой себестоимостью в общем по всем трем типам продукции. Данная строка не расшифровывается, потому что рассчитывается суммарно.

Закрытие месяца происходит через регламентное действие в конце года.

После этого необходимо создать контекстный отчет под названием «Себестоимость выпущенной продукции» именно из документа «Закрытие месяца», кликнув на совершенное только что регламентное действие «Закрытие счетов 20, 23, 25, 26 и 29». Данный отчет детально отображает процесс закрытия счета и расчета себестоимости продукции.

Во втором столбце отражены типы продукции, состоящие из молока, телочек и бычков.

Третий столбец посвящен прямым расходам на продукцию. А именно это ветеринарные препараты по определенной сумме на телочек и столько же на бычков.

В четвертом столбце указаны расходы по номенклатурной группе «Коровы» в общем в виде. Именно эти расходы распределяет программное обеспечение, отталкиваясь от общей плановой себестоимости в виде 46 тысяч рублей и от плановой себестоимости по каждому типу продукции по отдельности.

А именно:

• Сумма на бычков;
• Сумма на телочек;
• Сумма на молоко.

По каждому типу программное обеспечение рассчитывает коэффициент.

После этого коэффициенты умножаются на нераспределенные затраты, указанные в седьмом столбце.

Восьмой столбец отображает суммы прямых расходов - по бычкам и сумма распределенных расчетов по бычкам. Сложение этих цифр является фактической себестоимостью продукции данного вида. Это и есть себестоимость.

Когда фактическая себестоимость посчитается программой, произойдет исправление на разницу между себестоимостью, рассчитанной, фактической и плановой. В результате такого исправления закроется счет «Животноводство». А также будет скорректирована себестоимость продукции на счете 11 для телочек и бычков, и себестоимость на счете 43 для молока.

На скриншоте виден баг, так как девятый столбец не заполнился с плановой себестоимостью. Это привело к неверным расчетом исправления в десятом столбце. Поэтому вместо разницы между плановой и фактической стоимостью десятая колонка отображает сумму фактической себестоимости. Но все это просто неправильное отображение документа. По факту же программное обеспечение провело правильные проводки, и только это имеет значение.

Проверить это можно открыв проводки. Например, можно проверить молоко:

• его фактическая себестоимость указана в восьмой графе;
• плановая себестоимость, отображена во второй графе;
• общая сумма.

Именно эта сумма и видна в исправлении выпуска продукции, совершенной программным обеспечением. В итоге получается закрытый счет «Животноводство».

Помимо этого, можно посмотреть конкретно на продукцию. Например, в молоке до закрытия на счете 43 отображается определенное количество литров на общую себестоимость. Это является плановой себестоимостью. После закрытия счета получится уже фактическая себестоимость.

Команда «Закрытие месяца» является еще одной полезной отчетностью, благодаря которой можно посмотреть, из каких именно статей затрат была создана себестоимость продукции компании. Называется отчет «Калькуляция себестоимости».

Данный документ нужно открыть и сформировать за весь год. При открытии он автоматически сформируется за текущий месяц, в примере являющийся декабрем. Из-за того, что выпуск проходил в течение всего года, необходимо устанавливать период выпуска на весь год.

В отчете детально указаны все составляющие себестоимости молока, а также себестоимость одной единицы и количество выпуска. При закрытии счета «Животноводство» отразились такие коэффициенты распределения косвенных затрат на продукцию.

Ручная база для распределения затрат в производстве

В действительности, большинство затрат уйдет на молоко. В основном траты на молоко составляют примерно 90%, а оставшиеся 10% уходят на телочек и бычков.

В программном обеспечении можно изменить распределение по умолчанию, указав процент распределения вручную. Например, нужно установить 90% затрат на молоко, а оставшиеся 10% разделить между телочками и бычками, причем пропорционально количеству и тех, и других. Если допустить, что мужских особей родилось в три раза больше, чем женских, распределение составит 7.5% на бычков, и 2.5% на телочек.

Чтобы ввести эти проценты, необходимо перейти в меню «Учетная политика» и указать ручную базу распределения для производственных затрат – «Установка ручной базы распределения производственных затрат».

В открывшемся окне нужно сделать три записи на каждый тип продукции – на молоко, на телочек и на бычков.

После формирования всех необходимых записей, нужно с начала закрыть затратные счета с новыми параметрами. Изменения будут видны сразу.

Пятый столбец вместо плановой себестоимости теперь отображает коэффициенты, которые были заданы в учетной политике в записях. Принимая их во внимание, программа и будет проводить распределение расходов, но только тех, которые были отнесены на номенклатурную группу в общем.

Что касается прямых расходов, то данные не изменятся. Будет так же остается на бычков и на телочек без изменений.

В такой ситуации можно посмотреть и плановую себестоимость, которая из-за бага была неправильно отображена в десятом столбце. Ранее она отображалась в пятом столбце, а чтобы посмотреть ее теперь, можно в параметрах документа установить галочку для вывода информации за весь год, а не только за один месяц.

Так программное обеспечение отобразит информацию по плановой себестоимости в отдельном документе. Выглядит это не очень аккуратно, но для ознакомления с необходимыми данными будет очень кстати.

Закрытие номенклатурной группы «КРС»

Так как ранее было показано закрытие счета по номенклатурной группе «Коровы», то теперь нужно объяснить закрытие по номенклатурной группе «КРС». Из-за того, что по данной группе регистрировался выпуск привеса по различным возрастным категориям телочек и бычков, оборотно-сальдовая ведомость переформируется.

Оборот по дебетовому счету изменится. Это общая сумма всех затрат, которые были списаны за год на привес молодых животных. При этом видно, что определенная из данной суммы по пункту «Корма собственные» была отнесена именно на продукцию.

А именно:

• на бычков возрастом от 0 до 90 дней;
• на телочек возрастом от 0 до 90 дней.

Оставшиеся затраты были списаны на всю номенклатурную группу. Поэтому они будут распределены на привес разных половозрастных групп животных пропорционально себестоимости по плану, которая отображена в обороте по кредиту.

Себестоимость по плану может получиться больше реальных затрат по дебетовому счету. Поэтому в данной номенклатурной группе сальдо является отрицательным.

Но не важно, отрицательное или положительное сальдо по номенклатурной группе до самого закрытия счета «Животноводство». Это связано с тем, что программное обеспечение в любом случае произведет необходимое исправление в ту или другую сторону с минусом или плюсом.  Также система сравнит реальные затраты в виде дебетового оборота с кредитовой стороной.

Смотря на кредитовой оборот по счету «Животноводство» не сразу понятно, как программное обеспечение выясняет себестоимость по плану на привес у конкретной половозрастной группы животных. Например, по бычкам возрастом от 0 до 90 дней или по бычкам возрастом от 90 до 210 дней, ведь по кредиту сумма указана без разбивки.

Объясняется подобное тем, что программное обеспечение учитывает себестоимость по плану не через кредитовый оборот или бухгалтерские проводки, а через специальный регистр под названием «Выпуск продукции и услуг в плановых ценах». Именно здесь программное обеспечение создает записи с плановой себестоимостью привеса, производя разбивки по половозрастным группам животных. Операция происходит в момент проведения отчета «Привес животных».

Теперь можно провести закрытие счета «Животноводство» и создать отчетность «Себестоимость выпущенной продукции».

Порядок разделения затрат в документе такой же, какой был при закрытии номенклатурной группы «Коровы». Себестоимость по факту привеса на каждую половозрастную группу здесь состоит из прямых трат, которые относились именно на привес.

К ним относятся:

• сумма на бычков от 0 до 90 дней;
• сумма на телочек от 0 до 90 дней;
• а также косвенные затраты, которые программное обеспечение подсчитало исходя из составляющих себестоимости по плану.

Важно учитывать особенность создания себестоимости бычков от 0 до 90 дней и телочек от 0 до 90 дней. Она заключается в том, что в себестоимость данной номенклатуры входят:

• траты по номенклатурной группе приплода;
• траты по номенклатурной группе привеса.

Оборот дебета за год по бычкам от 0 до 90 дней равен итоговой сумме. Если два раза кликнуть по пункту «Обороты за период и сальдо на конец» левой кнопкой мыши, отобразится окно счета с расшифровкой суммы.

В окне видно, что оборот брал данные из документов по приплоду и привесу по плановой себестоимости. А в конце года при закрытии счета «Животноводство» программное обеспечение произвело необходимое исправление себестоимости привеса и себестоимости приплода.

Помимо этого, создав уже упоминавшийся отчет «Калькуляция себестоимости», можно увидеть из каких именно затрат получилась себестоимость продукции.

Изменение стоимости списания

При выполнении действия «Закрытие 20,23,25,26 и 29», помимо исправления «Корректировка выпуска продукции» программное обеспечение проводит еще одно исправление под названием «Корректировка стоимости списания».

Раннее не были описаны продажи со счета 11. Можно было произвести перевод одной телочки возрастом от 0 до 90 дней в группу телочек возрастом от 90 до 210 дней. А из группы телочек возрастом от 90 до 210 дней можно сделать перевод в группу телочек возрастом от 210 до 330 дней. При этом перевод производится по плановой себестоимости.

Поэтому после того, как программное обеспечение подсчитает фактическую себестоимость, оно сделает исправление переводов, приводя плановую стоимость к фактической.

Все проводки происходят по счету 11. Причем сначала они проводились между группами возрастом от 0 до 90 и от 90 до 210, а потом между группами от 90 до 210 и от 210 до 330.

Расчет суммы исправлений выполняется следующим образом:

1. Программное обеспечение берет во внимание остатки, оказавшиеся на счете 11 к началу года, и приход в течение всего года, который в примере был скорректирован по фактической себестоимости.
2. Затем система считает среднее арифметическое себестоимости за килограмм.
3. После этого полученная сумма умножается на вес животного, которое перемещается.
4. Итоговый результат сравнивается с суммой списания, которая была до закрытия счета «Животноводство».
5. Далее происходит исправление на посчитанную разницу. Данный алгоритм действий называется «По средней».

Есть и иной способ отражения затрат, который подходит для ситуаций с намного большим числом номенклатурных групп. То есть, когда по каждому виду продукции (будь то телочки и бычки разного возраста), имеется своя группа номенклатуры.